My page

Sepotong kenangan, selintas kegalauan, setumpuk kebahagiaan, sedikit kekecewaan. Tau pensieve di Harry Potter? Tempat menyimpan kenangan seseorang? And this is my Pensieve, enjoy :)

Minggu, 28 Februari 2016

Makan bahagia di Holycow Steak by Chef Afit

Review makanan, salah satu label yang paling jarang gw bahas. Padahal kerjaannya makan-makan mulu, nyobain ini, nyobain itu, foto makanan ini, makanan itu. Yang akhirnya cuma menuh-menuhin memori henpon doang. Kenapa gw akhirnya pengen nulis ginian lagi? soalnya lagi rajin juga review makanan di zomato. Masalahnya, kalo nulis di sana pan ga bisa panjang-panjang. Yang baca juga enek kali, mba mau review apa curcol? hahaha.. Makanya sekarang waktunya membangkitkan kembali 'food directory, yaayy..

Kali ini gw bakal ngebahas salah satu makanan yang disukai makhluk carnivora kaya kita, hah kita? gw kali sama para pemuja daging merah lainnya. Gimana udah ketebak? yup, steak.. *mendadak laper*

Salah satu steak yang paling 'happening' di Jakarta ini adalah Holycow Steak by Chef Afit. Gw tau steak ini pertama dari twitter, udah lumayan lama sih. Pertama nyobain sekitar 2 tahun yang lalu. Yang bikin steak ini ngetop menurut gw adalah wagyu. Dia ini steakhouse pertama yang ngenalin Wagyu steak dengan harga terjangkau (dibanding steakhouse beneran yang model fine dining gitu ya). Tapi jangan dibandingin sama steak-steak-an di mall, jatohnya emang lebih mahal. Tapi jangan sediiihh, harganya sebanding sama rasanya kok. Kalo anak sekarang sih istilanya 'worth it'.

Liat aja penampakkannya, dijamin bakal ngiler.

Angus Rib Eye

Hokubee Rib Eye

Jadi yang di atas adalah Angus Beef US rib eye yang dimasak medium well, served with mashed potatoes, spinach sama W sauce. Kalo yang bawah, hokubee rib eye dimasak medium, pake mashed potatoes, green beans sama mushrooms sauce.

Mari kita bahas satu-satu,

Kalo masalah daging, gw emang paling suka bagian rib eye. Komposisi daging sama lemaknya itu pas, ga kebanyakan kaya sirloin ato malah ga ada lemak sama sekali kaya tenderloin. Waktu masih newbie banget dulu selalu pesen yang well-done ato medium well. Lama-lama sekarang mulain doyan yang medium, berasa lebih juicy gimana gitu (halah bahasa apa ini?)

Selanjutnya bagian sayur. Buat pilihan sayur ada bayam sama buncis. Selain jenis sayurnya yang beda, masaknya juga beda. Yang bayem, rasanya creamy banget, gatau lagi deh itu diapain, enak banget pokoknya. Kalo buncisnya dimasak pake bawang putih, simple but totally good, renyah-renyah enak.

Next, pilihan carbonya. Ada French fries sama mashed potatoes. French friesnya gw blom pernah makan, tapi pernah icip-icip dikit. Enak, kaya rasa kentang goreng gitu (laah trus rasa apa lagi). Kenapa gw ga pernah pesen pake French fries? Karena gw terlalu cinta sama mashed potatoesnya, aaaaakkk ini enak banget. Buat orang yang suka makanan creamy, mashed potatoes holycow ini heaven banget. Enaakk, creamy gurih gitu tapi ga enek. Top markotop kalo kata Pak Bondan.

Last but not least, ada pada pilihan sauce. Di sini ada mushroom sauce, W sauce, BBQ sauce, Blackpepper sauce, sama Buddy sauce. Sejauh ini favorit gw sih mushroom sauce, buat yang suka saus model-model creamy, ini enak bangettt, bisa sampe gw koretin (what's koretin in bahasa Indonesia ya?) ya intinya saus yang di mangkok itu sampe abis lah gw cocolin sampe abis bis. W sauce juga enak n sehat, why? soalnya dia isinya daun pok-pokan yang di blend sama olive oil, gimana ga sehat tuh. Btw tau kan daun pok pok an? itu loh yang selau ada di restoran sunda sebagai keluarga lalapan. 

Daun pokpokan (gambar dari sini)
Eh namanya pohpohan deng, ternyata selama ini gw salah. Hehe..tapi sama lah initnya (ngeles teruuuss). Buat yang ga suka herbs dan semacamnya sih mungkin saus ini berasa aneh, tapi ya berhubung gw suka varian daun-daunan, saus ini enak banget. Dan W sauce sama Mushroom sauce ini adalah Chef's recommendation, so ga rugi banget buat nyobain. 

Saus lainnya gimana? Gw belom pernah nyobain yang lain, soalnya masih terlalu cinta sama mushroomnya. Tapi kalo icip-icip doang pernah. Okay, BBQ sauce nya menurut gw enak tapi biasa aja, kalo Black pepper ya rasa khas lada hitam gitu. But menurut gw lebih pedes daripada yang di pepper lunch, buat yang suka rasa-rasa pedas anget black pepper pasti suka. Nah satu lagi, Buddy sauce. Gw belom pernah nyobain sama sekali, soalnya tiap gw makan kenapa saus yang ini jarang tersedia. Gatau kenapa. Tapi kata waiter-nya mirip-mirip sama mushroom sauce gitu. Hmm..berarti ini adalah utang gw, kalo makan holycow lagi harus nyobain si Buddy sauce (ahlasaannn).

Eh tapi jangan salah, steak Holycow ini bukan jenis yang kudu makan pake saus baru ada rasanya. Soalnya kalo kita makan tanpa dicocol saus pun rasanya udah enak. Kan ada juga tuh model steak yang 'kering', kalo mau tambah yahud harus pake saus. Pernah juga sih nyobain yang kaya gini, next time gw bahas juga. 

Satu lagi, kabarnya kalo lagi ulang tahun bakal dapet steak gratis. Yes, G E R A T I S (kaga pake E keleeuuss) Tapi syaratnya, lo kudu pake mahkota ala-ala Raja gitu. Kalo gw gapapa asal dapet steak gratis (hahah, mental gratisan). Cuma sayangnya gw belom pernah ulang tahun pas kebagian sabtu/minggu, dan susah makan di sini kalo hari biasa. Keburu malem dan daerah macet cyiinn. 

Okeh, laporan makan-makan kali ini selesai. Next, gw bakal bahas makanan lainnya. 

Selamat lapaaarrrrr :D

Sabtu, 13 Februari 2016

Mencari Pelangi di Negri Laskar Pelangi (Day 1)

Super late posting..
Banget..
Banget..
Banget,,
(Bodo amat yang penting bikin, hihi)

Gw pernah bikin postingan yang judulnya 'Somewhere over the rainbow', kali ini balik lagi ke tema pelangi. Bukan terobsesi atau gimana juga sih, emang aja tujuan gw kemaren itu dikenal sebagai negri Laskar Pelangi. Based on novel yang judulnya sama dengan filmnya (ih gila susah banget petunjuknya)

Yup i went to Belitooongg...

Eh, Belitung apa Belitong sih?
Setau gw kalo sebagai propinsi ya namanya Propinsi Bangka Belitung sih. Tapi setelah sampe di sana, sebutannya adalah Belitong. Baiklah kita akhiri saja perdebatan ini (debat? lo aja kali riez sama pikiranlo), dan mulai menggunakan kata Belitong, biar berasa daerahnya (Red : menurut wikipedia juga menurut bahasa setempat adalah Belitong)

Gw sih emang doyan jalan-jalan ya, cuma sampe saat itu belom kepikiran juga sih jalan yang lumayan jauh gitu. Fokus gw masih di sekitaran jawa aja lah. Bukan apa-apa, cape juga kalo jalan sampe Belitung sono, belom berenang nyebrang lautnya *self keplak*.

Kali ini gw lagi-lagi ikutan tripnya SmarTrip, tadinya ga tertarik amat sih tapi lagi-lagi temen gw si eka ngajakin ke sana. Jadilah gw baca dengan seksama itinerary yang dikirim lewat email. Begini kira-kira isinya.

Destinasi di Belitong



Ketentuan Include and Exclude dari Total Biaya
Itinerary Day 1


Itinerary Day 2 and day 3

Okeh, bisa dilihat ya di itinerary. Perjalanan ke sana kira-kira adalah 3 hari. Buset dah, lama amattt *self toyor*. Buat gw, ini lumayan murah dengan biaya 1,9 juta aja udah dapet jalan 3 hari 2 malem (ga include makan sih) plus tiket pesawat pp. Tanpa lama-lama mikir, akhirnya ajakan ini gw iya-in aja. Entah kenapa waktu itu hasrat jalan sana jalan sini lagi gede-gedenya (mungkin efek baru break up, haahahha). Satu lagi, i was soo excited karena itu kali pertamanya gw naik pesawat, hahhaha norak emang tapi yagimana, harus ada yang pertama dalam tiap hal. Dan mungkin, first time nya gw ya kali ini (ngeles aja kaya bajaj lagi belok)

Singkat kata nih, gw akhirnya sampe di hari H. Waktu itu bareng sama temen gw eka, n sepupu gw mba ririn. Gw sama mba ririn ketemuan di Damri blok M (sempet diwarnain insiden mba ririn ketinggalan henpon, dan gw udah panik nungguinnya). Ga lucu aja sih, udah pamit dari rumah mo jalan-jalan ke Belitung, ujug-ujug balik gara-gara ketnggalan pesawat, hihihi..

Next, gw ketemuan sama eka n rombongan yang lain di bandara Soetta. Waktu itu naik Batavia Air, dan Alhamdulillah yaa masih sempet naik ini, soalnya sekitar beberapa bulan kemudian ini maskapai tutup dan ga beroperasi lagi. Waduh, bukan gara-gara gw naikin kan yaa? Hahaha..

Bad news dateng setelah kita sampe di ruang tunggu, pesawatnya delay kira-kira 2 jam. Eaaaaa, udah lah baru pertama pesawatnya pake delay pula. Pan degdeg-an nya jadi makin lamaa. Ternyata karena keterlambatan 2 jam, penumpang dapet kompensasi makan. Yaudah sih dari pada laper mending dimanfaatkan makanan gratisan ini. Daann, jeng jeeengggg teryata lauknya adalaahh....
Nasi putih sama nugget/ayam goreng sepotong, sayurnya itu sayuran pelengkap yang suka ada di steak, sayuran beku yang isinya jagung, wortel, kacang polong n buncis (ini mah di indomaret juga ada) plusss sambel saschet sebiji (maaf ga sempet fotoin kondisi makanan saat itu, saking 'terharu'nya)

Okay nevermind, ga usah pikirin makanan yang ga bikin laper tapi dimakan juga (hah, ngemeng ajee). Singkatnya, setelah 50 menit melayang-layang di udara sambil rada parno dan kipas-kipas kegerahan (Eh bener loh, itu pesawat ac nya kaga berasa sama sekali, naek pesawat kaya naek angkot kipas-kipas), akhirnya sampe juga di Belitung. Dan karena kita adalah generasi narsis stadium lanjut, maka foto di bandara Belitung ga boleh terlewatkan. 


Taraaa..sampeee
(note : ini sebernya kepanasan bukan hormat)

Sama mba ririn

Tetep kudu ada poto pesawatnya yaaa (norak !! bodoo!)

Lanjut, seperti yang tercantum di itinerary tujuan pertama adalah makan siang. Yap ini bener-bener diperluin, secara ya pesawat delay 2 jam dan makanan kompensasinya alhamdulilaah enak banget. Jadi berentilah kita di satu lokasi warung makan yang jual makanan khas belitung, misalnya mie belitung, bakso ikan, dan temen-temennya deh. Kebanyakan rombongan gw sih pada penasaran sama mie belitung, tapi berhubung gw liat di itenerary ada jadwal makan mie belitung di tempat lain, jadilah gw ga pesen ini. Ga tau kenapa gw masalah penasaran sama gado-gado, hahahha..Kaya apa sih gado-gado belitung? So far sama aja sih, cuma di meja ulekan si ibu gw liat terasi belitung. Nah mungkin ini yang bikin beda. Sayang ga sempet ambil foton terasinya, tapi tenaang foto gado2nya ada

Gado-gado Belitong (Kaya gadogado ya)

Setelah kenyang, kita mulai menuju ke spot pertama. Apalagi kalo bukan pantaiiii. Nah yang namanya Belitong ini kan pulau yang tergolong kecil ya, jadi otomatis pantainya buanyaaakk. Salah satu yang pertama kita sambangi (etdah sambangi) adalah pantai bukit batu. Oiya, emang ya negri laskar pelangi ini sesuai sama namanya, siang hari bolong dong ga abis ujan cerah ceria ada pelangi nongol. Sumpah, Keren banget. Ya maap-maap tapi, ga sempet foto, soalnya posisi lagi di dalam mobil (sebenernya kekenyangan sih). Sekitar 15 menitan kita sampe di jalan masuk yang ditutup portal. Lah, ini pantai apa komplek perumahan? Tapi komplek perumahan macam apa yang backyard rumahnya punya view kaya giniiii...


Waaa...pantaaiiiii...

Batu besar-besar, ciri khas pantai di Belitong

Even itu batu nongol di tengah laut

Capturing the capturer (mbulet)

Sisi lain pantai bukit batu

Batu besar-besar plus pasir putih haluss

Jadi jalan menuju pantai ini agak menurun, posisi kita masuk itu ada di atas. Ya mungkin dari arah bukit gitu yaa, makanya namanya pantai bukit batu (ngasal abiss). Hahaha, jangan percaya informasi yang saya berikan pemirsa. Tapi emang bener kalo ke arah pantai jalanan kita agak menurun, jadi seneng banget turunnya sambil lari-larian (kaya anak kecil nemu mainan gitu), nah tapi baliknya yang kudu nanjak (rasakannn). Tapi gapapaaah, naik, turun, belok-belok sejauh apa pun pasti akan kutempuh, ha ha haaa..

View dari arah bukit

Ga lama-lama explore pantai bukit batu, kita segera bergerak ke spot selanjutnya. Masih ga jauh, sekitar (kayaknya) 30 menitan ke Kuil Dewi Kuan Im, eh bener ga ya gini nulisnya? Tau kan Dewi Kuan Im? itu loh yang sering muncul di serial Sun Go Kong. Tenyata kuilnya ada di sini, ga usah jauh2 ke Cina sana. Huraayy,,

Gate masuknya Kuil Dewi Kuan Im

Ucapan Selamat Datang (Ih jadi seneng)

View Kuil Tampak dari Bawah

Itu batu-batu gede masih ada juga loh
Do you notice anything?
Itu batu segede-gede apaan tau ternyata ada juga di tengah kuil loh. Kirain cuma ada di pantai aja. Semua lokasi ada batunya.

Spot Favorit, ada tangganya

Cakep kan 

Udah punya foto profil disini, spot wajib
Jadi, si kuil ini nama daerahnya adalah Burong Mandi. Sekitar 10 menitan dari sini ada pantai juga loh, ya namanya Pantai Burong Mandi. Mungkin kalo bahasa kitanya burung mandi kali yaa (ngasaallll). Kira-kira berapa jauhnya dari kuil? Hahaha..percuma deh nanyain jarak sama gw, kaga tauu. Makanya dari tadi ngasitau rute ya pake ukuran waktu. Mungkin ini kebiasaan orang Jakarta yang keseringan kena macet, jadi kalo ditaya jarak tempuh ya jawabnya pake waktu, bukan jarak. Misal, dari sini ke sana jauh ga? Kalo lo nanya di luar Jakarta (pernah gw praktekin di Surabaya), jawabannya adalah 'kira-kira 2 km'. Nah coba tanya di Jakarta, jawabannya adalah 'kalo lancar 15 menit, kalo macet bisa sejam'. Ga percaya? sok aja dicoba, hihi. Btw, ini udah ngelantur dari tema. Back to burong mandi, nih beberapa fotonya.

Lautnya tenang abis


Perahu tradisional, muat berapa orang ya ini?


Sok-sok an artistik, segala beginian difoto
Setelah gelap, akhirnya kita bakal balik ke hotel buat istirahat. Hey, wait a minute, ko balik? perasaan dari landing emang belom ke hotel ya, hahah..That's is, kalo pergi jauh dan lokasinya banyak emang kudu gini, ini adalah salah satu trik buat manfaatin waktu ga kelamaan di hotel. Karena yang namanya trip ramean kan macem-macem ya orangnya, ada yang bisa siap cepet ada yang lambreta amit-amit dah, dan biasanya bikin peserta yang laen jadi bete gara-gara model yang kaya gini. 

Setelah kira-kira setengah jam-an di jalan, kita sampe di kota manggar. Kalo di Novel Laskar pelangi sih, ini adalah tempat tinggalnya Ikal dan kawan-kawan. Kota kecil yang banyak warung kopinya itu, malem ini kita bakal nginep di Manggar. Yeayy.
Next, kita masuk ke sebuah pombensin dan tour guide kita bilang 'malam ini kita nginep di pombensin'. Pertamanya gw kira dia bercanda, tapi pas kita berenti ga di deket tangki pengisian bensin dan mesin mobilnya mati, baru deh percaya. Hahaha..Baru kali ini gw nginep di pombensin. 


Hotel Pombensin (tampak depan)

Namanya ternyata Penginapan Nova
Ternyata emang penginapan satu ini lokaisnya di pombensin. Ga masalah kalo gw, soalnya penginapan ini bersih, pake ac, tampak kaya bangunan baru sih. 

Setelah bersih-bersih, dan rapihin ransel kita keluar lagi buat cari makan, Horeeee... It's time for seafood timeee. Gw ga terlalu inget apa nama tempatnya, tapi lokasinya di pinggir sungai gitu, eh sungai apa danau ya? ga keliatan sih udah malem, yang jelas di sebelahnnya aer aja, hee..Soalnya ada tempat semacem saung yang posisinya di atas eh mengapung di atas air.

Saung di atas air

Ngapuungg, tapi goyang-goyang gitu
Gimana rasanya makan di saung gitu riez? Gatau, orang kita pada pindah. Hahahah...seremm pas masuk rombongan langsung goyang-goyang gitu, semacam keberatan. Makanannya gimana? enak sih kata gw, model-model seafood yang berbumbu gitu, yang gw inget ikan bakarnya bumbu kuning, kepitingnya bumbu apa ya lupa. Tapi enaakkk, dan harganya juga standar lah ya, cuma agak lama pelayanannya, jadi udah keburu laper dan masuk angin karena nangkring di pinggir kali.

Okay, itu cerita hari pertama di Belitong. Besok bakal berlanjut ke lokasi selanjutnya. We would have a nice sleep at Pombensin :D